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ご注意ください
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▶︎ こちらは「フルサイズ」を販売する商品ページです。

＋ フルサイズ目安 ＋
10カット(厚切り8カット)

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＊オンランストアでのお取寄せは、発送までにご注文から３〜４週間程度を頂いております。


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ご予約期間
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▶︎ 受取ご希望日の７日前から２４時間前までご予約可能です。




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　つ 少
　づ し
　く の
　悦 沈
　び 黙


フレンチレストラン「LIEN」のオーナーシェフ・ウエハラコウイチ氏をDUOパートナーに迎え、贅沢で特別なテリーヌチーズケーキをお作りしています。

" 少しの間、言葉が出てこない "

だから、このテリーヌチーズケーキの名は「少しの沈黙」。

厳選された原材料、気が遠くなる微細な調整を科学者のごとく重ねた "沈黙レシピ" は、製造工程のあらゆる要素が美しく整い、調和した "ここしかない" と思える幸せな到達点に辿りつきました。

とても短く、とても幸せな少しの沈黙のあとに、美味しさを通り越した"悦び" が、体中に広がっていく感覚をぜひお楽しみください。


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WAX & WANE SHOW
テリーヌチーズケーキ「少しの沈黙」

" YUZU " full size
[GLUTEN FREE]
5,900円 (税込)


絶妙にして最高。
グルテンフリーの弾ける
ゆずテリーヌ。

ひとくち食べるなり、口の中は爽快な多幸感に溢れます。これでもかと弾ける瑞々しい香りは幸せそのもの。

さっぱりとした爽快で上品な甘さ、ちょうど良い酸味をぜひお楽しみください。

WAX & WANE SHOWのテリーヌチーズケーキ「少しの沈黙」は、東京とパリの名店で修行を積み、ミシュランのビブグルマンを7年連続7回受賞するフレンチレストラン「LIEN」のオーナーシェフ・ウエハラコウイチ氏をDUOパートナーに迎えてお作りした、一切の妥協なきレストランデザートです。

新作の「YUZU」は、「少しの沈黙」シリーズで、初めてのグルテンフリー商品となります。

多様な味わいが絶妙にして最高のバランスで調和しており、少しのあいだ言葉を失う美味しさです。数ある柑橘系のスイーツを軽やかに超えていることに、すぐにお気づきになるでしょう。

奥ゆかしくもあり、どこかキリッとした芯さえ感じる美しい味わいをぜひお楽しみください。


▼ グルテンフリー
小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりください。

▼ すべてが手仕事
レストランデザートとして、全ての工程を丁寧に手仕事で仕上げており、一日に焼ける数はごくわずかです。

▼ ワインとの相性も抜群
白ワインなど、お好みの飲み物とのペアリングを楽しんでください。

▼ DUO パートナー
WAX & WANE SHOWは、こだわり抜く魅力的な作り手さんと私たちとのDUOでしか生まれ得ない満ちる菓子をお作りします。

テリーヌチーズケーキ「少しの沈黙」のDUOパートナーは、東京・池尻大橋のフレンチレストラン「LIEN」のオーナーシェフであるウエハラコウイチ氏。

抜群のセンス、科学者さながらのとことんこだわり抜く探究心で、WAX & WANE SHOWらしい多幸感しかない満ちる菓子「少しの沈黙」を生み出してくださいました。


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Chef
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ウエハラコウイチ [LIEN・東京]

ミシュランのビブグルマンを7年連続7回受賞。東京とパリの名店で修行を積み、2014年に東京・池尻大橋で「リアン」を出店。現在３店舗を運営する。

繊細な盛り付けと、自然の恵みを活かした料理が持ち味。師匠は金子シェフ(サン・ル・スー)と、ミシュランガイド史上で初めて3ツ星を獲得した女性シェフ・エレーヌシェフ(エレーヌ・ダローズ)。


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商品のお渡し
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▼ 商品
商品は冷凍でご準備します。

▼ 持ち運び
3〜4時間　＊保冷剤(無料)をお付けいたします。

▼ 保冷バッグ
持ち運びのお時間に不安がある方には、保冷バッグを275円にて販売しています。これにより、約８時間お持ち運びいただけます。

▼ その他
熨斗、包装紙等のご用意はございません。


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その他
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【特定原材料】
卵・乳

【保存方法】
要冷蔵

【賞味期限】
お買い上げ当日を含む５日以内。

【パッケージサイズ】
幅約21cm × 横約9cm × 高さ約6cm
＊重さ622g